Oceania Cruises est\u00e1 lista para redefinir la gastronom\u00eda de lujo en el mar con una extensa transformaci\u00f3n culinaria a bordo de su nuevo barco, Allura. La l\u00ednea de cruceros ha anunciado m\u00e1s de 270 nuevas recetas que debutar\u00e1n cuando el barco zarpe en julio de 2025.<\/p>\n
El elemento central de esta evoluci\u00f3n culinaria es The Grand Dining Room, que presentar\u00e1 innovadoras ofertas gastron\u00f3micas durante los servicios de desayuno, almuerzo y cena. La experiencia gastron\u00f3mica reimaginada combina sabores refinados con t\u00e9cnicas modernas y presentaciones elegantes.<\/p>\n
Frank A. Del Rio, Presidente de Oceania Cruises, enfatiz\u00f3 que esta iniciativa refleja el compromiso de la compa\u00f1\u00eda con su filosof\u00eda \u00abThe Finest Cuisine at Sea\u00ae\u00bb. Se\u00f1al\u00f3 que los nuevos men\u00fas ejemplifican el arte culinario de su talentoso equipo, dirigido por los Directores Culinarios Ejecutivos, los Chefs Alexis Quaretti y Eric Barale, ambos Master Chefs de Francia.<\/p>\n
El servicio de desayuno ha sido completamente revitalizado con m\u00e1s de 30 nuevas recetas, presentando una secci\u00f3n dedicada a los Huevos Benedict Especiales. Los hu\u00e9spedes podr\u00e1n disfrutar de creativas variaciones como Huevos Benedict Florentine con espinacas a la crema y tocino crujiente, y Huevos Benedict con salm\u00f3n ahumado. El men\u00fa matutino tambi\u00e9n ofrecer\u00e1 especialidades diarias rotativas, incluyendo platos innovadores como gofres de calabac\u00edn con salm\u00f3n ahumado y mini hamburguesas de desayuno en pan brioche.<\/p>\n
Durante el almuerzo, The Grand Dining Room se transforma en La Brasserie, ofreciendo cocina inspirada en el bistr\u00f3 franc\u00e9s. El men\u00fa incluye platos principales vegetarianos rotativos, tablas de quesos artesanales y selecciones de charcuter\u00eda. Entre los platos destacados se encuentran cl\u00e1sicos franceses tradicionales como Blanquette De Veau \u00e0 L’Ancienne y Coq Au Vin, junto con favoritos americanos como la hamburguesa distintiva de Oceania Cruises.<\/p>\n
El servicio de cena introduce m\u00e1s de 200 nuevas recetas, presentando una secci\u00f3n especial de Recomendaciones del Chef. Los nuevos entrantes incluyen opciones sofisticadas como Panna Cotta de Vieiras con caviar y Pat\u00e9 en Cro\u00fbte Arlequin con mousseline de chutney de mango. Entre los platos principales destacan costillas de ternera en BBQ coreana cocidas a fuego lento y un lujoso vol-au-vent de mariscos relleno con una variedad de frutos del mar.<\/p>\n
El Chef Quaretti comparti\u00f3 que muchos de los nuevos platos del men\u00fa tienen un significado personal, incluyendo la Mousse au Chocolat de Marnie Huguette, que utiliza la receta de su abuela.<\/p>\n
Allura, el octavo barco en la flota de Oceania Cruises y segundo barco de la clase Allura con capacidad para 1,200 hu\u00e9spedes, mantendr\u00e1 los impresionantes est\u00e1ndares culinarios de la l\u00ednea con un chef por cada diez hu\u00e9spedes. El barco contar\u00e1 con varios restaurantes de especialidades, incluyendo el restaurante franc\u00e9s insignia Jacques y el Aquamar\u00ae Kitchen, inspirado en el bienestar.<\/p>\n
Esta mejora culinaria es parte de la amplia oferta de lujo de Allura, que incluye camarotes espaciosos, excursiones inmersivas en tierra y extensos programas de enriquecimiento a bordo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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